から揚げ卵とじうどん
塩から揚げを卵でとじて、うどんにのせました。唐揚げの衣でコクが出て、うどんのおいしさ倍増です！
1 人分
材料：
うどん,
たまねぎ,
卵,
うどんのつゆ,
刻みネギ,
作り方：
塩から揚げをパッケージ通りに解凍し、半分に切る。,
玉ねぎを5mm幅に切る。,
うどんのつゆ100ccを煮立てて、切った玉ねぎ、塩から揚げを入れる。
同時に別の鍋で残り400ccのうどんのつゆでうどんを火にかける。,
玉ねぎに火が通ったら溶いた卵を鍋に回し入れ、卵が好みの火の入り具合いになるまで煮る。,
うどんを入れた器に④をかけ、刻みネギを散らしたら出来上がりです。,
