塩から揚げを卵でとじて、うどんにのせました。唐揚げの衣でコクが出て、うどんのおいしさ倍増です！
塩から揚げをパッケージ通りに解凍し、半分に切る。
玉ねぎを5mm幅に切る。
うどんのつゆ100ccを煮立てて、切った玉ねぎ、塩から揚げを入れる。 同時に別の鍋で残り400ccのうどんのつゆでうどんを火にかける。
玉ねぎに火が通ったら溶いた卵を鍋に回し入れ、卵が好みの火の入り具合いになるまで煮る。
うどんを入れた器に④をかけ、刻みネギを散らしたら出来上がりです。
から揚げに味がついているのでうどんのつゆは少し薄めがいいと思います。
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