ブロッコリー、にんじん、玉ねぎを0.5cmくらいのうすめにカットする。
鉄板に①の野菜とベーコン（長ければカットして）をのせて塩コショウ、オリーブオイルをかけオーブントースターで5分加熱する。
耐熱容器に卵を割り入れ、卵が完全にかぶるくらい水（分量外）を入れ、黄身の部分に楊枝で2箇所穴をあける。
③にラップをかけ、600wの電子レンジで1分加熱する。白身の透明な部分が残るようだったら10秒ずつ追加で加熱する。
お皿にパッケージ通りに解凍したパンケーキ、焼き上がった野菜、ベーコン、温玉をのせてマヨネーズ、お好みでコショウをかけたら出来上がりです。
具材が温かいので、パンケーキも加熱解凍がオススメです！
