材料はこちらになります。
肉団子は表示通りに加熱します。
鍋に麺つゆ、水、チューブ生姜、砂糖を入れて沸々とさせます
肉団子はフォークなどで粗く潰します
絹あげは三角に半分に切り、間に切り込みを入れてポケットを作り中に片栗粉をまぶします。
そして肉団子を中に入れます。
肉団子の表面にも片栗粉をまぶします
2の鍋に5を入れて煮ます
片栗粉に少量の水を入れて鍋に流し入れ、あんかけの状態になったら落とし蓋をして2分程度煮ます
器に盛りつけ小ネギを散らしたら完成です！
絹あげは煮るとやわらかいですが、肉団子がはみ出さないように片栗粉をつけておくとくっついて形崩れしません。
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