やきとりと高菜の炒飯

やきとりと高菜の炒飯の完成写真 やきとりと卵の炒飯にアクセントで高菜を入れました。
甘めのやきとりと辛味のある高菜とのバランスがマッチした炒飯です♪

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材料（1人分）

ごはん
1杯分
高菜
大さじ1
卵
1個
小ネギ
少量
塩胡椒
少々
食用油
適量

  • 1

    こちらが材料です。
    やきとりは表示通りに加熱して下さい。

  • 2

    フライパンに油を入れて溶き卵を入れ炒めます

  • 3

    半熟の状態で一度取り出します

  • 4

    再びフライパンに油を入れ、ごはんを炒めます

  • 5

    やきとりと細かく刻んだ高菜を入れ、味が足りなければ塩胡椒をします

  • 6

    卵を戻し入れ、素早く炒めます

  • 7

    最後に小ネギを入れてサッと炒めます

  • 8

    盛りつけて完成です

上手に作るコツ

強火で一気に行きましょう！

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