椎茸の和風グラタン

椎茸の和風グラタンの完成写真 肉厚の椎茸があったので和風のグラタンにしてみました。
椎茸好きにはたまらない！
お酒のおつまみにも合いそうです。

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材料（2人分）

椎茸
4個
とろけるチーズ
適量
醤油
少々
七味とうがらし
少々
パセリ
少々

  • 1

    表示通りに温める。

  • 2

    椎茸の軸を細かく刻む。

  • 3

    椎茸の傘に軸を敷く。

  • 4

    グラタン、とろけるチーズをのせてグリルで中火で焼き目がつくまで焼く。

  • 5

    最後に醤油、パセリ、七味をかけたら出来上がり。

上手に作るコツ

肉厚な椎茸だとグラタンをのせやすいと思います。

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