ぜひ太麺で!濃厚クリーミーカレーうどん♪

ぜひ太麺で!濃厚クリーミーカレーうどん♪の完成写真 いつものカレーうどんに飽きたら是非!もちもちの太麺に、濃厚クリーミーなおつゆが絡んで美味しいですよ♪

材料(1人分)

牛肉又は豚肉の薄切り
50g
玉ねぎ
1/2個
芽ネギ
適宜
300cc
麺つゆ(3倍濃縮)
50cc
カレールー
2かけ
牛乳
100cc
生クリーム
大さじ2
片栗粉
大さじ2
(あれば)だし昆布
5センチ
  • 1

    鍋に水を入れ、沸いたら薄切りにした玉ねぎを入れて煮る。
    (出来れば数時間〜半日前にお鍋の水に昆布を入れておく)

  • 2

    次にお肉を入れ、灰汁をすくう。

  • 3

    めんつゆを入れ、次に凍ったままの冷凍うどんをパッケージの表示時間煮る。

  • 4

    火を止めて、カレールーを入れ溶けて馴染むまで混ぜ合わせる。

  • 5

    再び火にかけ、牛乳を入れ温める。

  • 6

    最後に生クリームを入れ、さっと混ぜたらすぐ火を止める。

  • 7

    仕上げに芽ネギを散らし、お好みで生クリームを回しかける(分量外)

上手に作るコツ

生クリームを入れた後はグツグツと煮込まない方が良いです。

新着れしぴ

栗かぼちゃとツナのサラダの完成写真

栗かぼちゃとツナのサラダ

  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

ベリーのシェイクの完成写真

ベリーのシェイク

  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

ほうれん草とレモンの爽やかカルボの完成写真

ほうれん草とレモンの爽やかカルボ

  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

ヘルシーささみとブロコリーの白和えの完成写真

ヘルシーささみとブロコリーの白和え

  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

瓦そば風「焼き」そばの完成写真

瓦そば風「焼き」そば

  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯
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