材料はこちらになります。
おにぎりは表示通りに加熱します。
椎茸、舞茸は食べやすい大きさに切り分けます。
鍋に水、だしパックを入れて加熱します。
だしパックを取り除き、おにぎりは崩して煮て、椎茸も入れます。
溶き卵を流し入れます。
舞茸を入れてサッと煮たら火を止めます。
器に盛りつけて小ネギを散らしたら完成です。
お好みでゴマをかけてどうぞ。
舞茸は色が抜けやすく煮込むとスープが変色しやすくなってしまうので最後に入れて下さい。
だしパックだけで味付けしていますが、塩味が強い時は水分を足して下さい。
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