揚げ出し豆腐のナスのはさみ揚げのせ
揚げ出し豆腐に茄子のはさみ揚げをのせてみました。
はさみ揚げをのせる事で食べ応えもあるのでメイン料理にもなれる一品です！
1 人分
材料：
木綿豆腐,
片栗粉,
食用油,
麺つゆ(4倍濃縮),
水,
柚子皮,
小ネギ,
作り方：
材料はこちらになります。
なすのはさみ揚げはパッケージ通りに加熱して下さい。,
木綿豆腐はペーパーなどを使って包み、水分を拭き取ります。,
半分に切った豆腐に片栗粉をつけます。,
フライパンに油を入れて豆腐を揚げていきます。,
麺つゆに水を入れて電子レンジで40秒加熱し、揚げ出し豆腐のつゆを作ります。,
豆腐を器にのせて半分に切った茄子のはさみ揚げを上にのせます。
5を上からかけて小口切りにしたネギ、細く切った柚子の皮をのせたら完成です。,
