材料はこちらです。豆腐ハンバーグは表示通りで加熱して下さい。
米は通常通りに研いでおきます
筍はいちょう切りで食べやすい大きさに切ります。
鍋に水を入れて醤油、みりん、塩、かつお節を入れて沸騰させます。
筍を入れて15分程度煮て味を染み込ませます。
火を止めたら冷ましておきます。
2に5の煮汁を2合の目盛りに合わせて入れます。
筍と食べやすい大きさに切った豆腐ハンバーグを入れたら米を炊きます。
(炊き込みモードがあれば「炊き込み」で炊いて下さい)
炊けたら軽く混ぜて蒸らします。
茶碗に盛りつけて小口切りにしたネギをのせて完成です。
今回はかつお節を入れてそのまま炊き込みましたが、気になる場合は筍を煮る前に取り出して下さい。
また圧力炊飯器を使用する場合は具材を入れることで爆発の恐れがありますので使用説明書をご確認下さい。
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