炒飯に塩胡椒した竜田揚げを入れました。 竜田揚げを入れてもあっさりして食べやすいです。
鶏胸肉を食べやすい大きさに切ってビニール袋にいれ塩胡椒をする。 30分程おいておく。
1に片栗粉を入れ全体にまぶしておく。
フライパンに油を少し多めに入れ揚げ焼きをする。
3をひっくり返してよく焼く。
お皿に油紙を敷き4の油をきっておく。
5を細かく切る。
本格炒め炒飯をフライパンに入れ炒める。
7が炒まったら6を入れ更に炒める。
8をお皿に盛り出来上がり。
鶏胸肉に塩胡椒をふりおいておくとお肉が柔らかくなります。
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