さといものみたらしだんご風

さといものみたらしだんご風の完成写真 お茶うけにも、お子様のおやつにもおすすめ。

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使用する冷凍食品

さといも
8個

材料（1人分）

調味料A
　A だし汁
1〜1と1/2カップ
　A 酒・しょうゆ
各小さじ2
調味料B
　B だし汁
1/4カップ
　B 砂糖
大さじ1
　B 酒
小さじ2
　B しょうゆ
小さじ2
　B 水溶き片栗粉
大さじ2

  • 1

    鍋に調味料Aを沸かし、「さといも」を冷凍のまま入れて中火〜弱火で約15分煮る。

  • 2

    別の鍋に調味料Bを入れ、中火で混ぜながらとろみがつくまで火を通し、みたらしあんを作る。

  • 3

    Step1を串に刺しStep2のみたらしあんをかける。

上手に作るコツ

さといもは下煮をして味をふくめておくことで冷めてもおいしく仕上がります。

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