メンチカツのトマトソースのせ

メンチカツのトマトソースのせの完成写真 サクサクのメンチカツにトマトソースをかけました
揚げ物とトマトの甘酸っぱいソースとのバランスが取れた一品です！

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材料（1人分）

トマトピューレ
大さじ5
粉末野菜スープ又はコンソメ顆粒
小さじ2
チューブニンニク
少量
食用油
適量
塩胡椒
少々
パセリ
少々
粉チーズ
小さじ1

  • 1

    材料はこちらです

  • 2

    メンチカツは冷凍の状態で電子レンジで1分20秒加熱します

  • 3

    アルミホイルにメンチカツをのせてハケで食用油を塗ります
    トースターで1200Wで10ー15分程度焼きます

  • 4

    フライパンに油を入れてニンニクを入れ香りを出します

  • 5

    トマトピューレを入れて塩胡椒、粉末野菜スープを入れて煮ます

  • 6

    水分が少なくなってきたら粉チーズを加えて火を止めます

  • 7

    メンチカツは半分に切り、トマトソースを上にかけます
    刻んだパセリを散らして完成です

    レタスやレモンを添えました

上手に作るコツ

トマトピューレでもホール缶でもトマトジュースでも美味しく作れます！
今回はコクを出すために野菜スープを使用しましたが、コンソメや塩胡椒だけでも美味しく作れます

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  • 卵, 油, 塩, ポン酢, 刻みネギ, ごま油, ごま
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  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング
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  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ
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