メンチカツのトマトソースのせ
サクサクのメンチカツにトマトソースをかけました
揚げ物とトマトの甘酸っぱいソースとのバランスが取れた一品です！
1 人分
材料：
トマトピューレ,
粉末野菜スープ又はコンソメ顆粒,
チューブニンニク,
食用油,
塩胡椒,
パセリ,
粉チーズ,
作り方：
材料はこちらです,
メンチカツは冷凍の状態で電子レンジで1分20秒加熱します,
アルミホイルにメンチカツをのせてハケで食用油を塗ります
トースターで1200Wで10ー15分程度焼きます,
フライパンに油を入れてニンニクを入れ香りを出します,
トマトピューレを入れて塩胡椒、粉末野菜スープを入れて煮ます,
水分が少なくなってきたら粉チーズを加えて火を止めます,
メンチカツは半分に切り、トマトソースを上にかけます
刻んだパセリを散らして完成です
レタスやレモンを添えました,
