チンジャオロースのあんかけ炒飯
卵炒飯にチンジャオロースのあんかけをのせました。
干し椎茸から旨味がたっぷり出ています！
炒飯とチンジャオロースのいいとこ取りあんかけ炒飯です
1 人分
材料：
ごはん,
卵,
干し椎茸,
刻みネギ,
○オイスターソース,
○醤油,
○砂糖,
○鶏がらスープの素,
○片栗粉,
○干し椎茸の戻し汁,
食用油,
塩胡椒,
作り方：
材料はこちらになります
チンジャオロースはあらかじめ電子レンジで表示通りに加熱して下さい
干し椎茸は水で戻しておきます,
○の調味料を合わせて混ぜます,
フライパンに油を入れて溶き卵を流し入れ炒り卵を作ります
一旦取り出します,
フライパンに油を入れてごはんを炒めます,
3の炒り卵を入れてよく炒めます,
軽く塩胡椒をして刻みネギを入れて炒めます,
炒飯は丸い器に入れて詰めます,
皿にのせます
これで炒飯は完成です,
戻した干し椎茸は薄くスライスして油を入れたフライパンで炒めます,
チンジャオロースも炒めます,
2の調味料を入れてとろみを出し、あんかけを作ります,
8の上にあんかけをかけたら完成です,
