人参と柿のラペ

人参と柿のラペの完成写真 人参と柿をレモンで和えてラペにしました

酸味と甘さがちょうどいいヘルシーサラダです

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材料（1人分）

人参
1／3本
柿
1／2個
レーズン
少々
かぼちゃの種
少々
蜂蜜
小さじ1
塩
少々
オリーブオイル
少量

  • 1

    材料はこちらになります

    レモンは自然解凍しています

  • 2

    人参、柿は千切りしてなるべく薄く切ります

  • 3

    塩、オリーブオイル、絞ったレモン、蜂蜜、レーズンとかぼちゃの種を混ぜ合わせます

  • 4

    盛りつけて完成です

上手に作るコツ

お好みでクリームチーズを合わせても美味しいと思います

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