レモンチキンソテー

レモンチキンソテーの完成写真 ソテーした鶏胸肉にレモン果汁をたっぷりかけました！
さっぱりしていて食べ応えは十分です♪

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材料（2人分）

鶏胸肉
1枚
粒マスタード
小さじ1
チューブニンニク
小さじ1
チューブ生姜
小さじ1
塩胡椒
少々
小麦粉
大さじ3
オリーブオイル
適量

  • 1

    材料はこちらです

    レモンは自然解凍します

  • 2

    鶏胸肉は食べやすい大きさになるように5mm幅にスライスします

    ボウルに塩胡椒、粒マスタード、ニンニク、生姜、レモンは絞って入れて味が馴染むように全体をかき混ぜます

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、小麦粉をはたいた鶏胸肉を入れて両面焼いていきます

  • 4

    盛りつけて最後にもう一度レモンを絞って完成です

    レタスや玉ねぎを添えました

上手に作るコツ

焼きすぎたり時間が経つと胸肉は硬くなりやすいので柔らかいうちにどうぞ！

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