豆腐ハンバーグの巾着煮

豆腐ハンバーグの巾着煮の完成写真 ひじきや野菜の入ったハンバーグと豆腐を合わせて油揚げに包んで煮ました

柔らかくて優しい味の一品です

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材料（1人分）

油揚げ
1／2枚
木綿豆腐
1／8丁
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1
水
大さじ3
片栗粉
小さじ1/2

  • 1

    材料はこちらになります

    ハンバーグは表示通りに加熱して下さい

  • 2

    豆腐は潰して片栗粉を入れ混ぜます

  • 3

    ハンバーグは崩して2に混ぜ合わせます

  • 4

    油揚げは中を開けて3の具材を詰めていきます

  • 5

    鍋に麺つゆ、水を入れて5分ほど煮ていきます

  • 6

    油揚げは折りたたむようにして器に盛りつけて煮汁をかければ完成です

    あれば葉物をのせて下さい

上手に作るコツ

具材を油揚げにパンパンに入れると煮る時にはみ出てくる事があるので爪楊枝で留めるか、詰め込みすぎないように気をつけて下さい

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