食物繊維たっぷり、ヘルシーなスープです。
「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。
にんじん、れんこん、ごぼうは1cm角に切る。
にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
鍋にオリーブオイル（分量外）をひき、3を炒め、香りが立ってきたら1と2と水400cc、コンソメを入れて煮立てる。
火を弱めて押し麦を入れて15分煮込む。
塩胡椒で味を調えて完成。
お好みでパセリを散らしても。
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