ふっくらオムレツと小松菜のオイスターあんかけ

ふっくらオムレツと小松菜のオイスターあんかけの完成写真 和風のふっくらオムレツと茹でた小松菜を下に敷いてオイスターソースのあんかけをかけました

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材料（1人分）

小松菜
1把
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ1/2
酒
小さじ2
片栗粉
小さじ1
水
大さじ4
ブラックペッパー
少々
食用油
適量

  • 1

    材料はこちらです

    オムレツは表示通りに加熱して下さい

  • 2

    小松菜は鍋でしんなりするまで茹でます

  • 3

    水分を切って食べやすい大きさに切って皿にのせます

  • 4

    オイスターソース、酒、醤油、水、片栗粉を入れて合わせ調味料を用意しておきます

  • 5

    フライパンに油を入れてオムレツを入れ、軽く崩して炒めます

  • 6

    4の合わせ調味料を入れてとろみをつけます

  • 7

    小松菜の上に6をのせてブラックペッパーをかけたら完成です

上手に作るコツ

小松菜の代わりにほうれん草でも美味しいです

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