れんこんはさみ揚げをピーマンと舞茸と炒めて、醤油とみりんで味付けてみました。
フライパンにスライスしたピーマン、ほぐした舞茸、表示通り温めカットしたはさみ揚げをいれ炒めます。
1に醤油、みりんを加え3〜4分炒めます。
炒めたらお皿に移し出来上がりです。
よく炒めることがポイントです。
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