ヘルシーロールキャベツ

ヘルシーロールキャベツの完成写真 サラダチキンとお豆腐を使ってヘルシーでふっくらおいしいロールキャベツです。

材料(2人分)

玉ねぎ
30g
片栗粉
小さじ2
少々
胡椒
少々
水切り木綿豆腐
100g
おろし生姜
小さじ1/2
にんにく
1/2かけ
キャベツ
3枚
A
・ローリエ
1/2枚
・コンソメ
大さじ1/2
・水
300cc
・塩
少々
・胡椒
少々
  • 1

    「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、繊維に沿って細く割く。

  • 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  • 3

    にんにくは薄切りにする。

  • 4

    キャベツは軽く水にくぐらせ、濡れたキッチンペーパーとラップに包んで電子レンジで温める。(500W1分程度)

  • 5

    1、2、片栗粉、おろし生姜、水切り木綿豆腐、塩、胡椒をよく混ぜ合わせ、全体がまとまるようにする。

  • 6

    5を3等分し、4を1枚ずつ、端から包み込んでいくように巻いていき、爪楊枝で隅を止める。

  • 7

    鍋に3とAと6を入れ、弱火~中火で15分ほど煮込む。

  • 8

    お好みでパセリを飾って完成。

上手に作るコツ

 

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

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  • 材料
  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん

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  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング

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  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

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  • 材料
  • 玉子, 白米, 醤油, みりん, 砂糖, 水, ゴマ油, 白ごま, 塩, サラダ油

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