カレー炒り豆腐

カレー炒り豆腐の完成写真 炒り豆腐を作りカレー味にしました。
フライドチキンは細かく切り一緒に入れました。

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材料（3人分）

木綿豆腐
1丁
残りのカレー
100g
ほうれん草
2束
たまご
1個

  • 1

    木綿豆腐を茹で水切りしておく。

  • 2

    ほうれん草を茹でる。

  • 3

    1と2をボールに入れる。

  • 4

    3をよく混ぜる。

  • 5

    フライドチキンをパッケージ通りチンする。細かく切る。

  • 6

    4に5を入れる。

  • 7

    残りのカレーを用意する。

  • 8

    6を鍋に入れ7を入れる。中火にかけ水気がなくなるまで混ぜる。

  • 9

    炒り卵を作る。

  • 10

    8に9を入れる。焦げつかないようによく混ぜる。

  • 11

    お皿に盛り出来上がり。

上手に作るコツ

ボールに入れて作り、途中から鍋に変えましたが最初から鍋で混ぜてもいいです。

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