切干大根と鶏肉のうま煮

切干大根と鶏肉のうま煮の完成写真 切干大根の食感があとをひく簡単煮込み料理です。

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材料（2人分）

切干大根
20g
ごま油
大さじ1/2
A
鶏ガラスープの素
小さじ1
水
200cc
めんつゆ（2倍濃縮）
40cc
酒
大さじ2

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

  • 2

    切干大根はたっぷりの水でもみ洗いして絞ったあと、ぬるま湯に15分程漬けて戻す。

  • 3

    鍋にごま油を入れて熱し、1と2を入れて中火で炒める。

  • 4

    油がなじんだらAを入れ、味がしみ込むまで弱火で煮る。

  • 5

    器に盛って完成。

上手に作るコツ

　

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