四川焼売と白菜、人参のスープ 鶏ひき肉と白菜、人参にジューシーな焼売を加えてボリュームのあるスープに♪シンプルな味付けで。 1 人分 材料： 鶏ひき肉, 白菜, 人参, ★水, ★鶏ガラスープの素, 塩, 油, 作り方： 焼売はパッケージ記載通りに加熱して半分にカット。, 白菜は芯と葉を分けて、芯は1センチ幅に、葉は一口サイズに。人参は縦に半分にして薄く斜め切りに。, 鍋に油を入れ、塩を振り鶏ひき肉をパラパラになるまで炒めたら、2と★を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。, 1を加えて一煮立ちさせ、分量外の塩で味を整えたら完成。,

四川焼売と白菜、人参のスープ

鶏ひき肉と白菜、人参にジューシーな焼売を加えてボリュームのあるスープに♪シンプルな味付けで。

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材料（1人分）

鶏ひき肉
30g
白菜
1/2枚
人参
4センチ
★水
180〜200ml
★鶏ガラスープの素
小1/2
塩
少々
油
適量

  • 1

    焼売はパッケージ記載通りに加熱して半分にカット。

  • 2

    白菜は芯と葉を分けて、芯は1センチ幅に、葉は一口サイズに。人参は縦に半分にして薄く斜め切りに。

  • 3

    鍋に油を入れ、塩を振り鶏ひき肉をパラパラになるまで炒めたら、2と★を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  • 4

    1を加えて一煮立ちさせ、分量外の塩で味を整えたら完成。

上手に作るコツ

焼売は半分に切ることで、旨味がスープに広がりやすい。

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