シュウマイでオープン五目稲荷 酢飯にシュウマイを混ぜ稲荷寿司にしました。
食べ応えがあり、組み合わせ抜群です。
2 人分 材料: 油揚げ, ★酒, ★砂糖, ★醤油, ★みりん, ★水, ご飯, ☆粉末寿司酢, ☆顆粒和風だし, ☆炒りごま, ☆大葉, 紅ショウガ, 刻みのり(あれば), 作り方: シュウマイは表示通り加熱し、1/6~1/8に細かく切っておく。
大葉は細切りにしておく。
, 油揚げは半分に切り、★を入れ水分が無くなるまで煮る。
途中で上下を返し味をつける。
, ご飯に☆を入れて混ぜた後にシュウマイを入れ混ぜる。, 油揚げが煮えたら冷ましておく。, 4に3を入れ、油揚げを内側に折る。, もう一度3を入れる。(, 紅ショウガと刻みのり(あれば)を飾って完成。,

シュウマイでオープン五目稲荷

酢飯にシュウマイを混ぜ稲荷寿司にしました。
食べ応えがあり、組み合わせ抜群です。

材料(2人分)

油揚げ
3枚
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★水
大さじ1
ご飯
200g
☆粉末寿司酢
小さじ1
☆顆粒和風だし
小さじ1/2
☆炒りごま
小さじ1
☆大葉
3枚
紅ショウガ
適宜
刻みのり(あれば)
適宜
  • 1

    シュウマイは表示通り加熱し、1/6~1/8に細かく切っておく。
    大葉は細切りにしておく。

  • 2

    油揚げは半分に切り、★を入れ水分が無くなるまで煮る。
    途中で上下を返し味をつける。

  • 3

    ご飯に☆を入れて混ぜた後にシュウマイを入れ混ぜる。

  • 4

    油揚げが煮えたら冷ましておく。

  • 5

    4に3を入れ、油揚げを内側に折る。

  • 6

    もう一度3を入れる。(

  • 7

    紅ショウガと刻みのり(あれば)を飾って完成。

上手に作るコツ

油揚げに詰めるとき予めご飯を俵型にしておくと楽に詰められます。上部はシュウマイが見えた方が美味しそうに見えます。

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