大豆ミートを使ったピリ辛豆乳スープ
大豆ミートと豆乳を使ったイソフラボンたっぷりレシピ
体があたたまります!
１ 人分
材料：
もやし,
にら,
水,
鶏ガラスープの素,
にんにくすりおろし,
しょうがすりおろし,
豆板醤,
豆乳,
醤油,
練りごま,
ごま油,
塩,
作り方：
練りごま・醤油・豆乳を合わせておく。
※少量の豆乳で練りごまを溶いてから合わせると綺麗に混ざります。
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ニラ・もやしは食べやすい大きさに切る。
大豆ミートのから揚げを袋の表示を参考に温める。,
小鍋にごま油、にんにく・しょうがを加え、弱火にかけ、いい香りがしてきたら豆板醤を加え軽く炒める。,
小鍋に水・鶏ガラスープを加え、煮たったらもやし・ニラを加える。,
１の豆乳を加え温まったら、塩少々で味を整え、大豆ミートから揚げを加え火を止める。,
