ジューシーメンチカツのじゃがいも餅包み
じゃがいも餅のもちもち食感の中にジューシーメンチが良く合います。
1 人分
材料：
じゃがいも,
片栗粉,
バター,
塩、コショウ,
醤油,
ラップ,
作り方：
皮を剥いたじゃがいもを耐熱容器に入れラップして、レンジ600wで2分温めます。
じゃがいもの位置をかえ、さらに2分温めます。,
柔らかくなったじゃがいもを熱いうちにフォークで潰します。,
塩、コショウ、片栗粉、バター3gを入れて混ぜ合わせます。,
ラップで包んで捏ね、ひとまとめにします。,
じゃがいもを平らに伸ばして、表示通りにレンジで温めたジューシーメンチカツを置き、ラップで包み形成します。,
フライパンにバター3gを入れ温め、じゃがいも餅を両面中火で焦げ目かまつくまで焼きます。,
最後に、醤油を適量垂らしたら出来上がりです。,
