うなぎみたいな白身魚のうな玉丼

うなぎみたいな白身魚のうな玉丼の完成写真 うなぎのような白身魚の天ぷらをうな玉丼風に！甘ダレがごはんお代わり間違いなしの一品です！

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材料（1人分）

ごはん
180g
ねぎ
5g
A 水
50cc
A 醤油
小2
A みりん
小1
A 砂糖
小1
A 顆粒ダシ
醤油1/4

  • 1

    食材を準備します。ねぎは細切りにし、Aの調味料は合わせておきます。
    天ぷらは電子レンジで500W約50秒温めます。

  • 2

    フライパンにAの調味料とネギと天ぷらを入れて少し煮ます。

  • 3

    グツグツと沸騰してから1分ほどしたら卵を回し入れ、蓋をし半熟くらいになったらお皿に盛り付けます。

  • 4

    盛り付けたら完成です。

上手に作るコツ

たまごをいれたら直ぐに蓋をして蒸し焼きにして、焼き過ぎない半熟がオススメです。
ご飯と絡み合いとても美味しいです。

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