メンチ炒飯
具が無くても、メンチカツ1つで簡単に炒飯が出来ます。
1 人分
材料：
あたたかいご飯,
卵,
しょうゆ,
塩こしょう,
油,
刻みのり,
ネギ ,
作り方：
メンチカツを表示通りレンジでチンして軽く切っておく。ねぎは小口切りにする。,
フライパンに油を多めにひき、熱くなったら、といた卵を入れ半熟な状態でお皿によけておく。,
再びフライパンに油を引き、メンチを刻みながら焼く。衣が切れない場合はキッチンバサミで切る。,
メンチカツが小さくなったら、ご飯を入れ混ぜ合わせる。半熟卵を戻し入れ、再び混ぜる。
しょうゆを鍋肌にいれ、塩こしょうをする。,
最後にネギを入れ、軽くまぜあわせ、お皿にもる。刻みのりを散らして出来上がり。,
