きのこと鶏の炊き込みご飯

きのこと鶏の炊き込みご飯の完成写真 旬のきのこをたっぷり入れて秋を味わう炊き込みご飯♪おにぎりにするのもおすすめ！

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材料（4人分）

白米
二合
しめじ
40ｇ
まいたけ
40ｇ
えりんぎ
40ｇ
みつば（お好みで）
適量
A
・醤油
大さじ1
・塩
ひとつまみ
・酒
大さじ2
・みりん
大さじ2

  • 1

    白米は洗ってザルにあげ、炊飯器に入れる。

  • 2

    しめじ、まいたけ、えりんぎは石づきを落として小房に分け、Aと10分程度混ぜおく。

  • 3

    1に2と凍ったままの「切れてる！サラダチキン」を入れ、炊飯器の二合目の目盛りまで水を入れる。

  • 4

    炊飯して炊きあがるのを待ち、炊きあがったら混ぜる。

  • 5

    みつばを飾って完成。

上手に作るコツ

　

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