きのこと鶏の炊き込みご飯

きのこと鶏の炊き込みご飯の完成写真 旬のきのこをたっぷり入れて秋を味わう炊き込みご飯♪おにぎりにするのもおすすめ!

材料(4人分)

白米
二合
しめじ
40g
まいたけ
40g
えりんぎ
40g
みつば(お好みで)
適量
A
・醤油
大さじ1
・塩
ひとつまみ
・酒
大さじ2
・みりん
大さじ2
  • 1

    白米は洗ってザルにあげ、炊飯器に入れる。

  • 2

    しめじ、まいたけ、えりんぎは石づきを落として小房に分け、Aと10分程度混ぜおく。

  • 3

    1に2と凍ったままの「切れてる!サラダチキン」を入れ、炊飯器の二合目の目盛りまで水を入れる。

  • 4

    炊飯して炊きあがるのを待ち、炊きあがったら混ぜる。

  • 5

    みつばを飾って完成。

上手に作るコツ

 

新着れしぴ

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ベリーのシェイク

  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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タラ南蛮

  • 材料
  • ゆで卵, らっきょう, マヨネーズ, カンタン酢, 乾燥パセリ, 千切りキャベツ

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ヘルシーささみとブロコリーの白和え

  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

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ほうれん草とレモンの爽やかカルボ

  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • キムチ, マヨネーズ, 小口ネギ
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