シューマイ2種をスコップ茶碗蒸しにしました。 トロトロ卵が美味しいです。
しゅうまいは表示通り解凍し半分に切っておく。 ボールに卵を入れる。
卵を菜箸で溶いたところに、★を流し入れ混ぜる。
大きめの耐熱皿に濾し器を置き、濾しながら2を流し入れる。
切り口が上になる様にシューマイを置く。
ラップをして500Wで8分加熱する。(底が平らなものを使用) 少し揺すってプルンと固まっていたら完成。 レンジや耐熱皿の種類によって違うと思うので調整して下さい。
濾し器は細かい目のものを使用した方が、食べた時滑らかです。
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