温玉のせ根菜入り鶏つくね

温玉のせ根菜入り鶏つくねの完成写真 シャキッと旨い鶏つくねに温玉を絡めて、お酒もご飯も進みます。

材料(1〜2人分)

温玉
1個
長ネギ
1本
エリンギ
1本
小ネギ
適量
ごま油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1/2
塩
小さじ1
  • 1

    根菜入り鶏つくねはパッケージの表示通りに温めておきます。
    小ネギは小口切りにし、温玉は器に割り入れ、めんつゆをかけておきます。

  • 2

    ネギとエリンギを3cmくらいのひと口大に切り、熱したフライパンにごま油を入れ、焼き目がつくまで焼きます。

  • 3

    焼き目がついたら火を止めて、塩をふり入れます。

  • 4

    器に盛り付けて温玉をのせ、小ネギを上に添えて出来上がりです。

上手に作るコツ

温玉は、沸騰したお湯に火を止めて13分ほど放置したら冷水に取って冷やします。
ごま油や塩は、お好みに合わせて量を調整してみてください。

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  • 材料
  • パスタ, コーン, ソーセージ, ケチャップ, ウスターソース, コンソメ顆粒, 粉チーズ, パセリ, ニンニク, 塩, オリーブオイル

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  • マヨネーズ, オイスターソース
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