シャキッと旨い鶏つくねに温玉を絡めて、お酒もご飯も進みます。
根菜入り鶏つくねはパッケージの表示通りに温めておきます。 小ネギは小口切りにし、温玉は器に割り入れ、めんつゆをかけておきます。
ネギとエリンギを3cmくらいのひと口大に切り、熱したフライパンにごま油を入れ、焼き目がつくまで焼きます。
焼き目がついたら火を止めて、塩をふり入れます。
器に盛り付けて温玉をのせ、小ネギを上に添えて出来上がりです。
温玉は、沸騰したお湯に火を止めて13分ほど放置したら冷水に取って冷やします。 ごま油や塩は、お好みに合わせて量を調整してみてください。
新着れしぴ
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