チキンと蒸し野菜の明太マヨソース

チキンと蒸し野菜の明太マヨソースの完成写真 ホクホクの蒸し野菜とジューシーなてり焼きチキンステーキを明太マヨネーズと合わせたメニューです。ヘルシーで美味しいですよ！

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材料（2人分）

さつまいも
1本
にんじん
1/2本
ピーマン（甘長）
1本
明太子ほぐし身
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

  • 1

    さつまいも、にんじんは輪切りにする。
    ピーマンは半分に切る。

  • 2

    蒸し器を置いた鍋に水を加え、固い根菜類を下に、柔らかいピーマンを上に置いてフタをする。
    中火にかけて10ー15分蒸す。

  • 3

    野菜に楊枝を刺し、柔らかくなったら火を止める。

  • 4

    チキンは表示の通りレンジで加熱する。
    食べやすい大きさに切る。

  • 5

    明太子とマヨネーズを混ぜる。

  • 6

    蒸し野菜とチキンを盛り付けたら完成！

上手に作るコツ

お好きな野菜で調理して下さい。

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