大学いもの甘辛豚肉巻き
大学いもに豚バラ肉を巻いて焼き、醤油をからめただけの簡単メニュー！大学いもの甘さと醤油が、豚バラ肉の旨味によく合います。お子様のおかずの一品や、お弁当にも◎
1 人分
材料：
豚バラ肉薄切り,
醤油,
作り方：
材料はこちらです。,
大学いもは、室温で30分自然解凍します。,
小さなものは、組み合わせて5センチ以上のかたまりにします。
（蜂蜜がついているので、くっつきやすいです）,
豚バラ肉を大学いもの端から、らせん状に巻きつけます。,
巻終わりを下にしてフライパンに入れ、中火で焼きます。油は豚バラから出るので引きません。,
豚バラ肉が全面キツネ色になるまで、箸で転がしながら中火で焼きます。
焦げが出てきたらキッチンペーパーで拭きます。,
火の通りが悪い場合は、弱火にし蓋をしてしっかり肉を焼きます。,
醤油をふちから回しかけ、箸で全体に馴染ませて火を止め、完成です。,
