お祝いや華やかな席にぴったり！
「切れてる！サラダチキン」は袋の表記に従って自然解凍または電子レンジで解凍する。
ご飯に市販すし酢を入れて混ぜる。
しいたけは石づきを取って薄切りにする。
Aを鍋に入れて1と3を煮る。
きぬさやは沸騰した湯でさっと湯がく。
れんこんは薄切りにし、塩（分量外）と酢（分量外）を少量入れた湯でさっと茹でる。
器に、2、市販錦糸卵、4、5、紅しょうがの順によく盛り付け、いりごまをふって完成。
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