れんこんはさみ揚げのきのこあん

れんこんはさみ揚げのきのこあんの完成写真 れんこんひき肉挟み上げを使って、たっぷりきのこあんかけを作ってみました。

材料(2人分)

なめ茸(味付)
60g
お好みのきのこ
100g
オクラ(冷凍)
20g
サラダ油
少々
  • 1

    材料を用意します。

  • 2

    お好みのきのこは食べやすい大きさにほぐします。
    れんこんひき肉挟み上げは電子レンジで加熱します(パッケージ記載)。

  • 3

    フライパンにサラダ油、お好みのきのこを入れ、中火で炒めます。

  • 4

    きのこに火が通り、しんなりしてきたら、なめ茸、オクラを入れ、混ぜ合わせます。
    一煮立ちしたら火を止めます。

  • 5

    お皿にれんこんひき肉挟み上げを盛り付けます。
    ④をかけたら出来上がりです。

上手に作るコツ

④は手早く混ぜ合わせ、水分が無くならないよう注意です。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ご飯, ベビーチーズ, めんつゆ

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  • 材料
  • 切り餅, あずきバー, キウイ, バナナ, ブルーベリー, 砂糖, 片栗粉, 水

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  • 材料
  • 美酢(アセロラ), 炭酸水, 氷

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  • 材料
  • 食パン10枚切り, キャベツ, マヨネーズ, 粒マスタード, マーガリンまたはバター, スライスチーズ

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  • 材料
  • 食パン6枚切り, ■牛乳, ■卵, ■砂糖, ◯クリームチーズ(角切り), ◯アーモンドスライス, ◯砂糖, ミント(なくてもよい)

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