北京ダック風生春巻き

北京ダック風生春巻きの完成写真 テンメンジャンをベースにしたソースをつけて、一味違った生春巻きを♪

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材料（2人分）

生春巻きの皮
4枚
きゅうり
1本
長ねぎ
1/2本
ぬるま湯
適量
A
・テンメンジャン
大さじ2
・醤油
大さじ1
・白いりごま
小さじ1/2

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は袋の表記に従って自然解凍または電子レンジで解凍する。

  • 2

    きゅうりはせん切りにする。

  • 3

    長ねぎは白髪ねぎにし、5分～10分程度水にさらした後、キッチンペーパーなどで水気を切る。

  • 4

    生春巻きの皮を1枚ずつぬるま湯にくぐらせ、濡れ布巾の上に置いて、1を2枚、2、3を1/4ずつ一箇所にまとめて置き、端から巻く。

  • 5

    Aを混ぜ合わせる。

  • 6

    器に盛り付けて完成。

上手に作るコツ

　

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