ピリ辛がやみつきの台湾らーめん風です。
コクがあり箸が止まらない美味しさです！
キムチ鍋の素だけですと辛味はかなり控えめなので、ラー油をかけなければ、お子様も召し上がれます。
みじん切りにしたにんにくと挽肉を、ごま油で炒めます。
火が通ったら、ニラを入れ炒めます。
ニラがしんなりしたら、キムチの素と醤油を入れ1分程度炒めておきます。
鍋に330mlのお湯を入れ、沸騰したら麺を入れ、約2分30秒加熱します。
麺がほぐれたら火を止め、液体スープを入れよくかきまぜ器に移します。
最後に炒めておいた具材をのせ、辣油をかければ完成です。
キムチ鍋の素と醤油を入れて炒めるのがコクが出て旨味アップです。
濃さなどはお好みで調整してください。
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