おからの煮物 レンコンのはさみ揚げ入り

おからの煮物 レンコンのはさみ揚げ入りの完成写真 おからの具に小さくカットしたレンコンのはさみ揚げを入れてみました。レンコンのシャキシャキ感とタレがおからの煮物によくマッチしています♪

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使用する冷凍食品

れんこんひき肉揚げ
1個

材料（3～4人分）

おから
150g
にんじん
1/2本
ちくわ
3本
いんげん
6本
長ねぎ
1/2本
✩水
150ml
✩白だし
大さじ1
✩砂糖
小さじ1
サラダ油
適量

  • 1

    具材は画像のようにカットします。レンコンのはさみ揚げは、表記通りレンジで加熱し、小さくカットしておきます。
    ニンジン→千切り
    ちくわ→輪切り
    いんげん→約1cm幅に切る
    長ネギ→小口切り

  • 2

    油で人参を炒め、しんなりしてきたら、おから、ちくわ、いんげん、✩の調味料を加えて混ぜ、水分がなくなるまで煮ます。

  • 3

    レンコンのはさみ揚げとネギを加えて混ぜたら完成です。

上手に作るコツ

白だしや水の量はお好みで調整してください。

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