副菜に◎茄子とつくねの麺つゆ和え レンジ加熱したジュワッと茄子と軟骨の食感がやみつきに♪ 1 人分 材料： 茄子, 小ねぎ（小口切り）, ごま油, 麺つゆ（4倍濃縮）, 作り方： つくねは2個取り出し耐熱皿に乗せて、つくねに当たらないようにラップをふわっとかけてレンジ600wで30〜40秒ほど加熱したら半分にカット。, 茄子は一口サイズの乱切りにして耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600で40秒加熱したら、ごま油と麺つゆを加えて混ぜ合わせる。, 2に1を加えて全体をざっくりと混ぜ合わせたら、小ねぎを散らして完成。,

副菜に◎茄子とつくねの麺つゆ和え

レンジ加熱したジュワッと茄子と軟骨の食感がやみつきに♪

  • シェア

材料（1人分）

茄子
4〜5センチ
小ねぎ（小口切り）
少量
ごま油
小1/2
麺つゆ（4倍濃縮）
小1

  • 1

    つくねは2個取り出し耐熱皿に乗せて、つくねに当たらないようにラップをふわっとかけてレンジ600wで30〜40秒ほど加熱したら半分にカット。

  • 2

    茄子は一口サイズの乱切りにして耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600で40秒加熱したら、ごま油と麺つゆを加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    2に1を加えて全体をざっくりと混ぜ合わせたら、小ねぎを散らして完成。

上手に作るコツ

茄子は粗熱が取れる前にごま油と麺つゆを加えて混ぜ合わせておく。

新着れしぴ

9ef5d5b6c62c6d1252146698fb873059.jpg

れしぴをみる

むねからでタルタルコッペサンド

れしぴ提供：リコピンさん
  • 材料
  • コッペパン, 卵, しば漬け, 玉ねぎ, マヨネーズ, ベビーリーフ, 乾燥パセリ(最後の飾り用)
れしぴ提供：リコピンさん

12cfc62c8367870a70927cf32f750ce4.jpeg

れしぴをみる

ミックスベリーのヨーグルトアイス

れしぴ提供：Meiさん
  • 材料
  • ヨーグルト, 豆乳または牛乳, 練乳, 蜂蜜
れしぴ提供：Meiさん

0cabccb0e647e1d06236fcfb2abfda1b.png

れしぴをみる

れんこんひき肉大葉揚げの居酒屋風ねぎ塩レモン

れしぴ提供：こすもすさん
  • 材料
  • 長ねぎ, ごま油, レモン汁, 鶏がらスープの素, 黒こしょう, 白ごま, 小ねぎ, レモン
れしぴ提供：こすもすさん

0cabccb0e647e1d06236fcfb2abfda1b.png

れしぴをみる

赤魚の煮付け和風パスタ♡

れしぴ提供：こすもすさん
  • 材料
  • パスタ, しめじ, バター, しょうゆ, 煮付けのたれ, 小ねぎ, きざみのり, 大葉
れしぴ提供：こすもすさん

dcbf688ef16e1b3a0ab58dbcbff99138.jpg

れしぴをみる

なす挽き肉はさみ揚げの卵とじ丼

れしぴ提供：クローバーさん
  • 材料
  • 溶き卵(M), 玉ねぎ(小), ★水, ★しょう油, ★みりん, ★料理酒, ★砂糖, ★顆粒だし, きざみ海苔, ごはん(炊飯済みの物)
れしぴ提供：クローバーさん
新着れしぴをもっとみる

    • 冷食.comへの
    ご意見をお聞かせください