トマトと野菜のマリネ

トマトと野菜のマリネの完成写真 チェリートマト、セロリ、ピーマンのマリネです。
シャキシャキとしたピーマンがやみつきになります!前菜やサラダとしての一品におすすめです♪

使用する冷凍食品

チェリートマト
1/2袋

材料(2~3人分)

セロリ
1/2本
ピーマン
3個
グリーンオリーブ
5粒
ケッパー
10粒
バジルの葉
2枚
✩オリーブオイル
大さじ3
✩寿司酢
小さじ2
✩バルサミコ酢
小さじ2
✩レモン汁
小さじ1
✩はちみつ
小さじ2
✩塩
小さじ1/4
  • 1

    セロリは薄く斜めに切ります。

  • 2

    ピーマンは千切りにします。
    ※ピーマンのわたと種には栄養があるので捨てずに使います。抵抗がある方は取り除いてください。

  • 3

    ✩の材料をタッパーに入れてよく混ぜます。

  • 4

    自然解凍したトマト、セロリ、ピーマン、輪切りにしたグリーンオリーブ、みじん切りにしたケッパー、小さくちぎったバジルをタッパーに入れます。

  • 5

    マリネ液をからめ、冷蔵庫で半日以上漬けたら完成です!

上手に作るコツ

マリネ液は、オリーブオイル、ビネガー、レモン汁でも作れます。

新着れしぴ

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  • 材料
  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン

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  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん

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  • 材料
  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖

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