白身魚のフライとクリームチーズのフレンチ風パイ包みです。ひとくちサイズなので、ワンプレートのおかずにするのもオススメです。
パイシート1/2枚を4等分にし、綿棒で少し生地を広げます。
生地2枚にクリームチーズをのせます。
クリームチーズの上に冷凍のままの白身魚をのせます。
上から生地を重ね、端をフォークでおさえます。さらに、艶出しの溶き卵を生地に塗ります。
200度で予熱したオーブンで10分焼いたら完成です！
1/2枚を4等分しましたが、生地はギリギリのサイズなので、破れないようゆっくり伸ばしてください。
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