「切れてる！サラダチキン」は表示通り解凍し半分に切る。
市販冷凍パイシートは常温に戻し、うすくのばす。
2を1枚あたり8等分に切り分け、型崩れしないようにフォークなどで数カ所穴を空ける。
玉ねぎを薄切りにしてしんなりするまで電子レンジ（600ｗ）で2分温める。
3の中央に1と市販ホワイトソースと4をのせ塩、胡椒をふる。
もう一枚を上にのせ、ふちに卵黄を塗り、2枚が剥がれないようとめる（8セット作る）。
パイの上にも照りを出すため、上にも薄く塗る。
200℃に余熱したオーブンで10～15分きつね色になるまで焼く。
