鮭とブロッコリーのバター炒めのホイル焼き

鮭とブロッコリーのバター炒めのホイル焼きの完成写真 白ワインとバターで味付けした簡単ホイル焼きです!ブロッコリーのバター炒めには醤油や鰹節などの出汁が効いていて、様々なエキスが複雑に絡み合い、本格的な味に仕上がります!

材料(1人分)

鮭の切り身
1切
玉ねぎ
30g
しめじ
1/4パック
ハーブソルト
適量
白ワイン
小さじ2
有塩バター
5g
  • 1

    たまねぎは薄切り、しめじは石づきを落としてほぐしておきます。

  • 2

    画像のように、アルミホイルの上に、玉ねぎと鮭をのせる。鮭に(片面のみ)ハーブソルトをふりかけ、白ワインを回しかける。

  • 3

    レンジで20秒加熱した、ブロッコリーのバター炒め、しめじ、バターをのせる。

  • 4

    アルミホイルを畳んで具材を包み、トースターで15分焼いたら完成!

上手に作るコツ

白ワインは料理酒で代用できますが、この一品には白ワインがオススメです!

新着れしぴ

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  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

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  • 材料
  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖

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