鮭とブロッコリーのバター炒めのホイル焼き 白ワインとバターで味付けした簡単ホイル焼きです!ブロッコリーのバター炒めには醤油や鰹節などの出汁が効いていて、様々なエキスが複雑に絡み合い、本格的な味に仕上がります! 1 人分 材料: 鮭の切り身, 玉ねぎ, しめじ, ハーブソルト, 白ワイン, 有塩バター, 作り方: たまねぎは薄切り、しめじは石づきを落としてほぐしておきます。, 画像のように、アルミホイルの上に、玉ねぎと鮭をのせる。鮭に(片面のみ)ハーブソルトをふりかけ、白ワインを回しかける。, レンジで20秒加熱した、ブロッコリーのバター炒め、しめじ、バターをのせる。, アルミホイルを畳んで具材を包み、トースターで15分焼いたら完成!,

鮭とブロッコリーのバター炒めのホイル焼き

白ワインとバターで味付けした簡単ホイル焼きです!ブロッコリーのバター炒めには醤油や鰹節などの出汁が効いていて、様々なエキスが複雑に絡み合い、本格的な味に仕上がります!

材料(1人分)

鮭の切り身
1切
玉ねぎ
30g
しめじ
1/4パック
ハーブソルト
適量
白ワイン
小さじ2
有塩バター
5g
  • 1

    たまねぎは薄切り、しめじは石づきを落としてほぐしておきます。

  • 2

    画像のように、アルミホイルの上に、玉ねぎと鮭をのせる。鮭に(片面のみ)ハーブソルトをふりかけ、白ワインを回しかける。

  • 3

    レンジで20秒加熱した、ブロッコリーのバター炒め、しめじ、バターをのせる。

  • 4

    アルミホイルを畳んで具材を包み、トースターで15分焼いたら完成!

上手に作るコツ

白ワインは料理酒で代用できますが、この一品には白ワインがオススメです!

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