ピーマンとチキンのおかか炒め

ピーマンとチキンのおかか炒めの完成写真 鰹節の香りと甘辛ピーマンがあとをひく一品です。

材料(2人分)

ピーマン
3個
かつおぶし
1袋(5g)
ごま油
大さじ1/2
〈調味料〉
 醤油
大さじ1
 みりん
大さじ2
 酒
大さじ1
  • 1

    「切れてる!サラダチキン」は表示通り解凍し、細く割く。

  • 2

    ピーマンは細切りにする。

  • 3

    フライパンにごま油と1と2を入れて中火で炒める。

  • 4

    油がなじんだら〈調味料〉を入れて炒め、酒のアルコール分がとんだら火を止める。

  • 5

    かつおぶしを入れて軽く混ぜて完成。

上手に作るコツ

火を止めてからかつおぶしを混ぜることで、かつおぶしの風味が生きます。

新着れしぴ

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