ピーマンとチキンのおかか炒め 鰹節の香りと甘辛ピーマンがあとをひく一品です。 2 人分 材料： ピーマン, かつおぶし, ごま油, 〈調味料〉, 　醤油, 　みりん, 　酒, 作り方： 「切れてる！サラダチキン」は表示通り解凍し、細く割く。, ピーマンは細切りにする。, フライパンにごま油と１と２を入れて中火で炒める。, 油がなじんだら〈調味料〉を入れて炒め、酒のアルコール分がとんだら火を止める。, かつおぶしを入れて軽く混ぜて完成。,

ピーマンとチキンのおかか炒め

鰹節の香りと甘辛ピーマンがあとをひく一品です。

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材料（2人分）

ピーマン
3個
かつおぶし
1袋（5ｇ）
ごま油
大さじ1/2
〈調味料〉
　醤油
大さじ1
　みりん
大さじ2
　酒
大さじ1

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は表示通り解凍し、細く割く。

  • 2

    ピーマンは細切りにする。

  • 3

    フライパンにごま油と１と２を入れて中火で炒める。

  • 4

    油がなじんだら〈調味料〉を入れて炒め、酒のアルコール分がとんだら火を止める。

  • 5

    かつおぶしを入れて軽く混ぜて完成。

上手に作るコツ

火を止めてからかつおぶしを混ぜることで、かつおぶしの風味が生きます。

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