旬のゴーヤを使って鯖とマヨネーズで和えました。 ゴーヤ好きな方には是非オススメしたい一品です！
材料はこちらです。塩サバは表示通りに加熱する。
ゴーヤは種を取り、スライサーで薄く切る。苦味が気になるときは塩で軽く揉む。
サバは細かくなるようにほぐす。
3にマヨネーズ、塩胡椒をし、よくかき混ぜる。
2に4で和えた鯖マヨを加えてさっと和える。
器に盛り付ける。あればレモンを絞って完成です。
ゴーヤは薄くスライスするとそれほど苦味がありませんが、苦手な方は塩で揉んで和えて下さい。
新着れしぴ
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