鶏ときのこの香草バターソテー

鶏ときのこの香草バターソテーの完成写真 ハーブを入れてさわやかなソテーに仕上げました。

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材料（2人分）

マッシュルーム
1パック（6個入り相当）
舞茸
1パック
エリンギ
1パック
バター
15ｇ
にんにく
1/２かけ
イタリアンパセリ
2枝
ディル
2枝
塩
小さじ1/4

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は表示通り解凍し,一口大に切る。

  • 2

    マッシュルームとエリンギは一口大に切り、舞茸は小房に分ける。

  • 3

    にんにくはみじん切りにする。

  • 4

    イタリアンパセリとディルは粗く刻む。

  • 5

    フライパンにバターをひき、にんにくを炒める。

  • 6

    にんにくの香りがたったら1と2を入れて中火で炒める。

  • 7

    きのこに火が通ったら塩、胡椒で味を調え火を止める。

  • 8

    4を加えて（余熱で）全体を混ぜる。

上手に作るコツ

火を止めてからハーブを加えることでハーブの香りが飛ばずに美味しく食べられます。

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