やきとりと竹輪にチーズやオクラを中に入れ焼いたアットホームなバラエティ串です。
材料はこちらです。やきとりは凍ったまま使います。 オクラは鍋に湯を沸かして少量の塩を入れて茹でて下さい。
ちくわは半分に切る。 チーズは縦３等分に切る。オクラはちくわと同じ長さになるように合わせる。
チーズ、オクラはちくわに押し込む。
それぞれ3等分になるように切る。
アルミホイルを敷き、竹串に凍った焼鳥とちくわを交互に刺していく。
グリル、またはオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
盛りつけて完成です。あればパセリなどを飾る。
竹輪は焦げやすいので火加減に注意しながら焼いて下さい。
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