赤飯でいか飯

赤飯でいか飯の完成写真 五穀米が入った赤飯を使っていか飯を作りました。甘辛いタレが美味しいです。

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材料（４人分人分）

いか
５杯
オートミール
30g
水
50cc
☆醤油
大3
☆みりん
大3
☆砂糖
大2
☆生姜
大1

  • 1

    オートミールに水を入れ混ぜる。
    500wで30秒チンする。

  • 2

    五穀米が入った赤飯をパッケージ通りチンする。

  • 3

    1の中に2を入れよく混ぜる。

  • 4

    いかは冷凍のいかを使います。いかを自然解凍し、骨、内臓を取り除く。

  • 5

    いかの中に3を8分目ぐらいまで入れ爪楊枝でとじる。フライパンに入れておく。

  • 6

    5に☆印の調味料をすべて入れ、火にかける。

  • 7

    焦がさないようにフライパンをゆすりながら煮詰めていく。煮汁が少なくなったら火を止める。

  • 8

    7をお皿に盛り出来上がり。

上手に作るコツ

いかは生のいかでも作れます。

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