ほうれん草の胡麻和え入り切干大根煮

ほうれん草の胡麻和え入り切干大根煮の完成写真 切干大根煮にほうれん草の胡麻和えをプラスしました。彩りもきれいでホッとする味です。

材料(2人分)

切干大根
1/2袋
ちくわ
1本
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1
200ml
醤油
小さじ1
みりん
大さじ2
  • 1

    材料はこちらです。ほうれん草の胡麻和えは凍ったまま使います。

  • 2

    切干大根は水に戻しておく。

  • 3

    鍋に水、麺つゆ、みりん、醤油を入れ、煮立ってきたら切干大根、輪切りにしたちくわを入れて煮る。

  • 4

    煮汁が半分くらいになったところでほうれん草の胡麻和えを入れて軽く煮る。

  • 5

    器に盛りつけて完成です。

上手に作るコツ

ほうれん草の胡麻和えは元々調味済みでやわらかくなっていますので最後にさっと煮る程度にして下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯
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