コーンバターにじゃがいもを加えてみました。
「スーパースイートコーン」は自然解凍しておきます。
じゃがいもは、2㎜の厚さで短冊っぽく切ります。耐熱皿にのせ、軽くラップをして600W・2分ほどレンジ加熱します。つま楊枝が少し刺さるくらいです。
フライパンにバターを入れて②のじゃがいもを炒めます。バターをなじませる感じで炒めます。
バターとなじんだところに、①を加えます。焦げめがついたら完成です。塩・こしょうをして味を整えて下さい。
じゃがいもをレンジ加熱する時間は目安です。軟らかすぎると炒めるときに崩れてしまいます。
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